冷蔵庫のキノコ類と水菜とその他を炒めて、作りおいてあった豚骨スープでざっと煮る。昨日中華街で買ってきたタンメンを茹でて、スープとともにかける。肉厚の椎茸がいい味を出してた。麺についてきた塩味のスープを使ったが、これは使わなくてもよさそう。

午後からUDSオフィスにて比嘉さんと奥沢設計ミーティングの第三回。終わってから買い物しようと思ったが街が混んでるので、東急プラザ地下で食べ物を買って帰宅。家近くのレストランはどこも予約でいっぱいなので家で料理。同居人がマトンのココナッツミルク煮と温野菜を作ってくれている間にクラッカーでオードブルを作る。マトンはおいしかったけど、若干においが厳しいね。