ふきのとうと豚肉炒め
- ふきのとうは半分に切って
- 豚コマといっしょにごま油で炒める
- 味噌と酒を溶いたものに砂糖をちょい加える
- 鍋に味噌を加えて炒める
小松菜の煮びたし
- 小松菜一束を5cmくらいで切る
- 油揚げをオーブンでかりっとさせて1cmくらいに
- ナベに出汁をとり、みりん大さじ１、しょう油大さじ半分、塩大さじ半分くらい
- 油揚げ、小松菜の茎部分、葉の部分の順に加えて一煮立ち
ごぼうときのこご飯
- 普通に米を研いで、３合分炊飯器に適量の水を入れて３０分くらい
- おたま２つ分水をとって、そこに酒おたま１つ、しょうゆおたま１つ
- その上にゴボウ半分をささがけ
- その上にマイタケ１パックをばらして入れる
- 炊飯器を炊き込みご飯モードにしてスタート